Учебная работа № /7788. «Контрольная Микробиология 10, 27, 47

Учебная работа № /7788. «Контрольная Микробиология 10, 27, 47

Количество страниц учебной работы: 15
Содержание:
«Содержание 10. Влияние физических факторов (температуры, влажности, концентрации растворенных веществ, излучений) на жизнедеятельность микроорганизмов. Использование физических факторов для продления сроков хранения продуктов питания 27. Гигиенические требования к оборудованию, инвентарю, посуде, материалам, применяемым для их изготовления. Требования к маркировке оборудования, посуды и инвентаря. Санитарные требования к мытью и обеззараживанию посуды, характеристика моющих средств. Контроль качества мытья посуды, оборудования, инвентаря 47.При санитарной проверке в столовой выявлены нарушения:
— мясной фарш хранился без холода;
— сосиски вареные хранились при температуре +40С – 4 суток;
— на момент проверки согласно бракеражному журналу срок хранения винегрета, приготовленного накануне, составлял 20 часов;
— фритюрный жир использовался 9 часов, производственный контроль качества не проводился;
— санитарную одежду работники стирают в домашних условиях.
Список использованных источников »

Стоимость данной учебной работы: 585 руб.Учебная работа №   /7788.  "Контрольная Микробиология 10, 27, 47

 


Форма заказа готовой работы

    Укажите Ваш e-mail (обязательно)! ПРОВЕРЯЙТЕ пожалуйста правильность написания своего адреса!

    Укажите № работы и вариант

    Соглашение * (обязательно) Федеральный закон ФЗ-152 от 07.02.2017 N 13-ФЗ
    Я ознакомился с Пользовательским соглашением и даю согласие на обработку своих персональных данных.

    Выдержка из похожей работы

    Выбрать шрифт,
    начертание, размер, цвет, подчеркивание,

    Следующая вкладка
    Граница,Здесь можно отформатировать обрамление границ таблицы: выбрать тип
    линии, цвет, обозначить наличие границ.

    Следующая вкладка
    Вид,Здесь можно выбрать узор, цвет заливки, который можно применить к таблице,
    ячейке,

    И последняя
    вкладка Защита,Можно установить защиту на ячейки, таблицу,

    26,На жестком диске D: в папке (директории, каталоге) с именем <ФИО>
    создать текстовый файл с именем <фамилия>.<расширение>,В файл
    записать число 10101012 в двоичной системе счисления,Скопировать
    файл на диск C: в
    созданную папку (директорию, каталог) KURS,Переименовать файл  — новое имя файла
    <фамилия26>.<расширение>,В файл “дописать” полное имя файла,

    Открываем
    МойКомпьютер

    Выбираем диск D (D:), двойным щелчком заходим в него, щелкаем правой кнопкой мыши на пустом
    месте, в открывшемся меню выбираем “создать” – папку, и вводим имя папки —
    Немов Александр Владимирович,

    Далее двойным щелчком
    по папке открываем созданную папку “Немов Александр Владимирович” и далее
    аналогичным образом щелкаем правой кнопкой мыши на пустом месте, в открывшемся
    меню выбираем “создать” – (либо документ MS Word, либо текстовый документ), и
    вводим имя файла Немов.doc.

     двойным щелчком
    заходим в него и записываем в файл число 10101012 в двоичной системе
    счисления (11110110100110110101),

    Двойным щелчком
    заходим в него и записываем в файл число 10101012 в двоичной системе
    счисления (11110110100110110101)»